Château Pas du Cerf

Aurore, Diane und Marion, La Londe-les-Maures, Provence

Seit 1848 in Familienbesitz, setzen die Gualtieris die Tendenz fort, dass das Anwesen von der Mutter auf die Tochter vererbt wird! Heute sind es Geneviève, Patrick und ihre 3 Töchter, die das Weingut mit Leidenschaft führen: Diane im Keller, Aurore und Marion im Verkauf. Auf dem außergewöhnlichen Terroir von La Londe les Maures gelegen, bietet das mit 11 verschiedenen Rebsorten bepflanzte Weingut an den Hängen der Côtes de Provence Weine der Extraklasse.

Umgeben von einem unberührten 700 Hektar großen Eichen-Wald mit einer reichen Flora und Fauna wird das 80 Hektar große Weingut nachhaltig bewirtschaftet (Haute Valeur Environnementale) und seit 2013 auf 8 Hektar biologisch. Der Rest des Weingutes ist seit 2018 in Umstellung auf biologischen Anbau.

In der rein mit Schwerkraft betrieben State-of-the-Art Winery wird das kerngesunde (Bio) Traubenmaterial anschließend zu hervorragenden Weinen weiterverarbeitet und ausgebaut.