Château Pas du Cerf Rouge 2018

Die bevorzugten Rebsorten des Château Pas du Cerf Rouge, Syrah, in Allianz mit Grenache und Mourvèdre, schaffen einen kraftvollen und großzügigen Wein, mit Aromen von Früchten, Garrigue und Gewürzen. Seine authentische violette Farbe spiegelt sowohl das Temperament der Provence als auch das außergewöhnliche Terroir wieder.

Weinpass

Appellation: Côtes de Provence

Cuvée: aus 80% Syrah, 10% Grenache und 10% Mourvèdre.

Terroir: AOP Côtes de Provence – Schieferboden.

Vinification: Handlese, lange Ganztrauben-Mazeration von einem Monat und anschließender Ausbau (für 12 Monate) in Cuve-Inox.

Geschmack: trocken

Alkohol: 13,5% Vol.

Trinktemperatur: 16°C

-Im 1. Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau nach Ecocert-

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 13,5%

Allergene:  enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Château Pas du Cerf, 5920 Route de Collobrières, 83250 La Londe-les-Maures, Frankreich