Xavier Alexandre SIGNATURE A 2006 Brut Premier Cru-Magnum

Lagen-Cuvée (nur 0,25 ha) aus 50% Chardonnay-, 27% Pinot Noir-, 23% Pinot Meunier-Vieilles Vignes (40+ Jahre).

Terroir: Champillon, Dizy, Villedommange - Premier Cru – Selektion aus den besten Lagen des Weingutes – Ton-Kalkstein-Boden.

Für 12 Monate im 225 l-Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Filtration, keine Schönung, für 12 Jahre auf der Hefe - late degorment! Dosage: 5 g/l.

Limitierte Produktion – Insgesamt werden pro Jahrgang nur ca. 1.000 Flaschen produziert und ein "paar" Magnums.

Gault & Millau 2020: 92 /100

"Die Nase ist frisch und lecker und begleitet feine Vanillenoten, die von einem eingebundenen Holz zeugen. Der Mund ist saftig und salzig und zeigt sich frisch. Eine rauchige Note begleitet das Ganze. Es ist ein robuster, fleischiger Wein mit Kauvermögen, dessen Stoff einen gereiften Epoisses ohne mit der Wimper zu zucken ertragen kann."

Académie des Vins & de la Gastronomie Francaise 2019: 98/100 points und Palme d‘Or !!!

Inhalt: 1,5 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Xavier Alexandre, 1 Chemin de Marfaux, 51390 Courmas, Frankreich