Vincent Charlot Clos des Futies Extra-Brut Millésime 2013 -Bio-

-Einzel-Lagen-Champagner aus zertifiziert biologischem Anbau nach Demeter-

Cuvée aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir.

Terroir: Epernay aus dem gleichnamigen Mini-Clos: Clos des Futies (0,18 ha) – sowohl Ton- als auch Kalk-Boden.

Spontangärung mit den eigenen Naturhefen, für 11 Monate im Barrique, mit Bâtonnage, ausgebaut, keine Malo, keine Filtration, keine Schönung, für 9+ Jahre auf der Hefe - late degorment, mit einem Agraffen-Korken (liège-agrafe) verschlossen, was eine Mikro-Oxidation des Champagners erlaubt, Dosage: < 4,5 g/l., Alc.: 12,5%.

Gesamtproduktion: 1.600 Flaschen. Ganz großer Stoff aus einem Mini-Clos;-).

James Suckling: 95 points!!!

Gault & Millau 2024: 96 /100 für den 2012er, die Bewertung für den 2013er steht noch aus!!!

„Eine einzige Parzelle für diesen Clos tiré corège, der sich nach fast zehn Jahren im Keller ganz fein und elegant öffnet. Beim Aufwärmen kommen Aromen von Trester und Gewürzen zum Vorschein. Der Mund ist vibrierend und besonders rassig. Der Abgang verlängert sich auf Zitrusschalen (Cedrat) und macht Lust auf einen Fisch mit Beurre blanc, z. B. einen Wolfsbarsch. Hervorragend!“

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12,5%

Allergene: enthält Sulfite

Bio-Zertifizierung: FR-BIO-01

Produzent / Abfüller: Champagne Vincent Charlot, 23 Rue des Semmons, 51530 Mardeuil, Frankreich