R. Dumont et Fils GRAND MILLESIME 2009 Extra-Brut Blanc de Noirs

Cuvée aus 100% Pinot Noir-Vieilles Vignes (35+ Jahre).

Terroir: Champignol-lez-Mondeville –Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den Lagen: Moulin à Vent, En Ville und Cote au Roi.

Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, Ausbau für 18 Monate (!) en cuve sur lies avant mise en bouteille, anschließend für 10+ Jahre auf der Hefe - late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 4 g/l.

Gault & Millau: 90 /100

"Dieser kraftvolle, zurückhaltende Jahrgang duftet nach sonnengereiften Früchten, getrockneten Aprikosen, Datteln und Sternanis. Er ist schmackhaft und köstlich, mit verführerischen Perlen, einer dezenten Dosage und der ganzen Appetitlichkeit eines großartigen Aperitif-Champagners. Der Abgang ist fruchtig und frisch. "

Andreas Larsson: 90 /100 points

„Medium deep golden colour with a copper hue. Rich and intense nose with some maturity and nutty notes, the fruit is on the darker side, rather windfall with nougat and smoke. Full bodied palate, sweet fruit flavours yet bone dry with a fresh backbone, and a spicy and long finish. Rich and robust BdN style with plenty of character.“

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne R. Dumont et Fils, Rue du Champagne, 10200 Champignol-lez-Mondeville, Frankreich