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Cuvée aus 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay aus den eigenen Lagen des Weingutes im Herzen der Cote des Bar – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium.
Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, für 2+ Jahre auf der Hefe, minimaler Schwefeleinsatz, Dosage: 10 g/l.
Mehr Brut Tradition für's Geld geht nicht!
Gault & Millau 2024: 88 /100
„Unter einer leicht roséfarbenen Robe tragen kleine rote Früchte und Feldblumen zu einem charmanten, sehr angenehmen Bouquet bei, das von einigen Röstnoten unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt er sich sehr angenehm und liebenswürdig.“
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Allergene: enthält Sulfite
Produzent / Abfüller: Champagne R. Dumont et Fils, Rue du Champagne, 10200 Champignol-lez-Mondeville, Frankreich