Cuvée aus 50% Pinot Noir- und 50% Chardonnay-Vieilles Vignes (45 Jahre).
Terroir: Pinot Noir: Verzenay - Grand Cru aus den Lagen: Coutures und Carreaux – Ton-Kalkstein-Boden – Chardonnay: Oger - Grand Cru – Kalkstein-Boden.
25% der Cuvée wurde für 8 Monate im Barrique ausgebaut, partielle Malo - 75%, keine Filtration, keine Schönung, für 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g/l.
Die perfekte Vermählung der Montagne de Reims mit der Côte des Blancs.
Gault & Millau 2021: 90 /100
„Dieser Jahrgangswein, der aus einer Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir hervorgegangen ist, bietet sich in der Nase ganz köstlich mit Noten von frisch geschnittener Banane an. Im Mund siegt die Rundheit des Pinot Noir über die Säure des Chardonnay. Ein angenehmer Champagner zu einem festlichen Essen.“
Guide Hachette 2020: ** = Vin remarquable !
„Aus Pinot Noir und Chardonnay zu gleichen Teilen und für acht Monate im Fass für diesen vollmundigen, harmonischen und langen Jahrgangsbrut mit einem angenehmen Ausdruck: weiße Blüten, kandierte Zitrone, leichte geröstete und vanillige Holznoten.“
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Allergene: enthält Sulfite
Produzent / Abfüller: Champagne Michel Arnould & Fils, 28 Rue de Mailly, 51360 Verzenay, Frankreich
