Marcel Deheurles & Fils Opale & Sens 100% Chardonnay Brut (2020)

Cuvée aus 100% Chardonnay aus dem großen Jahrgang 2020.

Terroir: Buxeuil aus der Lage: Vigne Chienne – Celles-sur-Ource aus der Lage: Dalivard – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium.

Alter der Reben: 27 Jahre.

50% der Cuvée wurde für 4 Monate im Demi-Muid (600 l-Fass) ausgebaut, Malo, für 3 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g/l.

Guide Hachette 2024: ** = Vin remarquable !

"Ausdrucksstark, charmant und belebend in der Nase, zwischen weißen Blumen, Zitrusfrüchten und frischen Mandeln, ein luftiger und eleganter Blanc de Blancs, frisch im Auftakt, leicht, mild und geschmeidig im Abgang."

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Marcel Deheurles & Fils, 2 Rue de l'École, 10110 Celles-sur-Ource, Frankreich