Marcel Deheurles & Fils Céleste 100% Pinot Blanc Brut (2019 + 2018)

Cuvée aus den überragenden Jahrgängen (75% aus 2019) / Coeur de Cuvée (25% aus 2018) aus 100% Pinot Blanc* Vieilles Vignes (35+ Jahre).

Terroir: Celles-sur-Ource aus den Lagen: Les Montans und Les Fioles – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium.

Die 25% Coeur de Cuvée wurde für 4 Monate im Demi-Muid (600 l-Fass) ausgebaut, Malo, für 2+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 10 g/l.

Tirage limité: 1.400 Flaschen.

„Dieser Blanc de Blancs zeigt eine schöne aromatische Intensität mit Noten von Gebäck, weißen und gelben Früchten sowie exotischen Früchten wie Ananas. Das Ganze begleitet von einer schönen Frische.

Ein seltener Champagner, eine echte Delikatesse, ein Champagner des Genusses!“

*Äußerst selten und begehrt. Der Pinot Blanc / Weißburgunder macht nur 80 ha oder 0,2% in der Champagne aus.

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Marcel Deheurles & Fils, 2 Rue de l'École, 10110 Celles-sur-Ource, Frankreich