Louis Forest Rosé Extra-Brut Premier Cru

Blanc de Rosé Vieilles Vignes aus 91% Chardonnay Le Mont des Chrétiens + 9% Pinot Noir als Rotwein im Barrique  ausgebaut – komplett aus dem großen Jahrgang 2018.

Terroir: Chardonnay: Ecueil - Premier Cru aus der Einzellage: Le Mont des Chrétiens – Ton-Kalkstein-Boden.

Steile-Südlage, gegenüber dem Dorf Chamery, 1954 von Louis Forest's Großvater Paul Marié gepflanzt.

Pinot Noir: Ecueil - Premier Cru aus der Einzellage: Les Consins – Sand-Ton-Boden – 1937 gepflanzt!

Komplette Vinification und Ausbau, mit Bâtonnage, in neuen 300 l-Barriques der Tonnellerie ATELIER CENTRE FRANCE!

Malo, keine Filtration, keine Schönung, für 3 Jahre auf der Hefe, Dosage: 4,8 g/l.

Edition Limitée – Es wurden nur 773 Flaschen von diesem außergwöhnlichen Rosé abgefüllt / produziert!

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Louis Forest, 20 Rue de la Chapelle, 51140 Trigny, Frankreich