Laurent Bénard La Clé des Sept Arpents Extra-Brut Premier Cru -Bio-

-Einzel-Lagen-Champagner aus zertifiziert biologischem Anbau nach Ecocert-

Cuvée aus 66% Pinot Meunier, 17% Pinot Noir und 17% Chardonnay aus dem Jahrgang 2014.

Terroir: Mareuil-sur-Ay - Premier Cru aus den Einzellagen: Chemin du Bois, La Maladrille, Les Basses Clefs und Les Sept Arpents – Ton-Kalkstein-Boden.

Der Pinot Noir und Chardonnay wurden für 10 Monate im 225 l-Barrique ausgebaut, Malo, keine Filtration, keine Schönung, für 3 Jahre auf der Hefe, Handgerüttelt, Dosage: 2 g/l.

Gault & Millau 2023: 92 /100

„Sehr schöne Nase mit eleganten Noten von gelben und weißen Früchten, einem Hauch von Karamell und Biskuit. Am Gaumen ist er ebenso reif, mit einer reifen Frucht, die von einer klaren und scharfen Säure ausgeglichen wird. Dieser Champagner ist sehr stark von einem natürlichen Stil geprägt, der zu einer schonenden Oxidation neigt, und wird die Liebhaber dieses Stils begeistern.“

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Bio-Zertifizierung: FR-BIO-01

Produzent / Abfüller: Champagne Laurent Bénard, 23 Rue Duval, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich