Cuvée aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (46 Jahre).
Terroir: Mareuil-sur-Ay - Premier Cru aus der Lage: Faussards – Ton-Kalkstein-Boden und Mesnil-sur-Oger - Grand Cru aus der Lage: Les Zalieux – Kalkstein-Boden.
50% der Cuvée wurde für für 8 Monate im Barrique ausgebaut, Fermentation bei niedriger Temperatur (16°), Malo, keine Schönung, für 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g/l.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Allergene: enthält Sulfite
Produzent / Abfüller: Champagne L. Bénard-Pitois, 23 Rue Duval, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich
