Forest-Marié L‘Absolu Blanc de Blancs - Non dosé

Cuvée aus 100% Chardonnay-Vieilles Vignes (35 Jahre). – Basis Jahrgang 2014 + 2013.

Terroir: Trigny (90%) und Écueil – aus den besten Chardonnay-Lagen des Weingutes.

25% der Cuvée wurde für 8 Monate im Barrique ausgebaut, Malo, keine Schönung, für 5+ Jahre auf der Hefe, Zero Dosage: 0 g/l. Schnäppchen!

Eine subtile und doch kraftvolle Cuvée "sous bois", die ein großartiges Geschmackserlebnis bietet.

Guide Hachette 2020: ** = Vin remarquable !

„Komplexe Aromen eines Chardonnay, der acht Monate im Holz ausgebaut wurde und eine gewisse Entwicklung zeigt, Finesse, perfekte Balance zwischen Rundheit, Frische und Länge. Dieser Blanc de Blancs, der die Weinlese 2014 mit der Ernte des Vorjahres vermählt, hat unsere Verkoster begeistert.“

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Forest-Marié, 20 Rue de la Chapelle, 51140 Trigny, Frankreich