Cuvée aus 100% Pinot Noir-Vieilles Vignes (50-60 Jahre) – Basis Jahrgang 2014 + 2013.
Terroir: Ecueil - Premier Cru aus den Lagen: Blanches Vignes, Coupés,Consins…
25% der Cuvée wurde für 8 Monate im Barrique ausgebaut, Malo, keine Schönung, für 5+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 4,5 g/l. Schnäppchen!
Dieser großzügige und runde Wein kann während der ganzen Mahlzeit getrunken werden.
Guide Hachette 2022: ** = Vin remarquable !
„Diese oft beachtete Cuvée, die nach dem Schutzheiligen von Écueil benannt ist, wird aus Pinot Noir, der König des Dorfes, hergestellt. Sie wird in Eichenfässern ausgebaut und reift mindestens fünf Jahre auf der Hefe. Diese Version, die die Ernten 2014 und 2013 vereint, hat eine roségoldene Farbe und entfaltet Aromen von Himbeeren und säuerlichen Bonbons. Mit seinem geschmeidigen Auftakt und seinem Abgang, der eine schöne Länge hat, hinterlässt er einen harmonischen Eindruck.“
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Allergene: enthält Sulfite
Produzent / Abfüller: Champagne Forest-Marié, 20 Rue de la Chapelle, 51140 Trigny, Frankreich
