Cuvée aus 50% Chardonnay- und 50% Pinot Noir-Vieilles Vignes (45 Jahre).
Terroir: Celles-sur-Ource – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den besten Lagen des Weingutes.
Für 8 Monate in 205 l-Barriques-Champenoise (25% Neu), mit Bâtonnage, ausgebaut, Malo, keine Filtration, für 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g/l. Aus großem Jahr! Schnäppchen!
Concours des Vignerons Indépendants 2023 - Gold
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Allergene: enthält Sulfite
Produzent / Abfüller: Champagne Emmanuel Tassin, 104 Grande Rue, 10110 Celles-sur-Ource, Frankreich
