Die Assemblage des Jahrgangs 2013 ist eine meisterhafte Verschmelzung von Pinot Noir und Chardonnay. Dieser Champagner präsentiert ein atemberaubendes Gerüst, das von intensiver Kraft, opulenter Fülle und exakter Präzision geprägt ist. Das Mundgefühl ist von unvergleichlicher Eleganz und verströmt dabei eine sinnliche Aura von luxuriöser Simplizität. Am Gaumen entfaltet sich die raffinierte und seidige Grundlage in voller Pracht. Der Abgang wird von einer subtilen Salzigkeit getragen, die ein unvergessliches Gefühl intensiver Dauerhaftigkeit hinterlässt. Der Dom Pérignon Vintage 2013 offenbart sich mit festen, sinnlichen Texturen und enthüllt dabei gleichzeitig eine einzigartige Anmut und lebendige Ausstrahlung.
Cuvée aus 55% Chardonnay- und 45% Pinot Noir-Vieilles Vignes (35+ Jahre).
Terroir: Montagne de Reims und Cotes des Blanc.
4% der Cuvée wurde für 12 Monate in 205 l-Barriques-Champenoises ausgebaut, partielle Malo - 87%, keine Schönung, für 10 Jahre auf der Hefe - late degorment, Dosage: 6,5 g/l.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Produzent / Abfüller: Champagne Dom Pérignon, Avenue de Champagne 20, 51200 Epernay, Frankreich
