Château Viella Séraphin Blanc sec 2019

Diese Cuvée, aus den drei weißen autochonen Rebsorten des Madiran, erlaubt es jeder Sorte, sich voll zu entfalten. Der Gros Manseng bringt Frische im Geschmack und im Aroma, der Petit Manseng Weichheit und Großzügigkeit und der Arrufiac Mineralität und Feinheit.

Weinpass

Appellation: AOP Pacherenc du Vic-Bilh

Rebsorten: 60% Gros Manseng, 20% Petit Manseng und 20% Arrufiac.

Rebenalter: 20 Jahre

Terroir: Lehm-Kies-Boden

Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, bei niedriger Temperatur unter CO² vinifiziert, um das aromatische Potenzial zu erhalten, für 8 Monate im Barrique, mit Bâtonnage, ausgebaut.

Geschmack: trocken

Alkohol: 13,5% Vol.

Trinktemperatur: 10-12°C

Dégustation:

"Die Nase ist komplex und schön fruchtig, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und einigen subtilen Röstaromen. Sein üppiger Mund ist großzügig, mit Aromen von frischen Früchten und einem frischen und lang anhaltender Abgang."  Château Viella

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 13,5%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Château Viella, Route de Maumusson, 321400 Viella, Frankreich